sexta-feira, 1 de novembro de 2013
Pé-de-moleque
Ingredientes:
1 1/2.Kg de massa de mandioca mole.
2.cocos.
600.g de açúcar refinado
5.g de cravo torrado.
5.g de erva-doce torrada.
1.litro de água quente.
300.g de castanha torrada e moída.
100.g de castanha torrada para enfeitar.
2.ovos inteiros.
2.gemas
1.colher (sopa) de manteiga derretida.
Preparo:
Desmanche a massa na água;peneire e lave até perder o azedo.Esprema e pese um quilo.Retire o leite dos cocos com toda água e junte a massa com o restante dos ingredientes.Enfeite com castanhas inteiras .coloque numa forma untada e leve para o forno quente.Espere esfriar e corte em pedaços.
Simples né!
Espero que tenham gostado :) bye!
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